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2012-08-31

硬度2.0以下という究極の軟水

よく耳にするお水の硬度。

一般に日本のお水は軟水といわれていますが、
軟水と硬水って何の違いかはご存知ですか?

それは、水に含まれているマグネシウムなどの量を
これに相当する炭酸カルシウム(CaCO3)に換算して数値で表したものです。

欧米のように石灰質の地域を長い時間かけて通ってくる水の硬度は高く、
日本のように地中での滞留時間や河川延長が短い場合、
逆に硬度は低めの軟水になります。

SOC(エスオーシー)の温泉水99は硬度2以下究極の軟水です。

軟水は飲んでももちろんおいしいのですが炊飯も、
軟水の方が美味しく炊き上がり、
反対に硬水で炊飯をすると御飯がパサパサになります。

日本茶や、紅茶、コーヒー、ウィスキー等の香りを引き出す効果もあるといわれます。

日本は昔からおいしい水があるのですが、
その中でもとりわけ超軟水のSOC(エスオーシー)の温泉水99
重いペットボトルを持ち運ばなくてもいい宅配便の定期購入がオススメです。

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